Особенности диеты при описторхозе

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Диета при лечении описторхоза печени

Описторхоз — паразитарное заболевание, которое поражает печень, желчный пузырь и поджелудочную железу. Лечение данной патологии является комплексным, то есть наряду с приемом фармацевтических лекарств пациент должен придерживаться правильного питания и отказаться от многих продуктов. Диета при описторхозе помогает нормализовать состояние, избавиться от неприятной симптоматики и восстановить работоспособность печени.

Курс терапии и питание при описторхозе печени назначается специалистом. Соблюдение пациентом всех его предписаний предотвратит повторное заражение. После пройденного лечения рекомендуется проводить профилактические мероприятия.

Также стоит учитывать тот факт, что диета у взрослых и детей может немного отличаться, поэтому перед переходом на правильное питание стоит проконсультироваться с врачом.

Эффективность и особенности правильного питания

Диета предусматривает не только включение или исключение каких-то продуктов из собственного рациона, но и изменение образа жизни, иногда даже мышления. Необходимо помнить, что минутная слабость может привести к негативным последствиям и повторному лечению.

В течение всей терапии пациенту стоит потреблять большое количество воды, чтобы организм быстрее очищался от болезнетворных микроорганизмов.

При лечении описторхоза важно не просто придерживаться правильного питания, но и соблюдать режим дня, принимать препараты. Все это в комплексе поможет достичь максимального положительного эффекта.

Диета при описторхозе без приема препаратов малоэффективна. Меню и лекарственные средства подбираются под каждого пациента в отдельности, в зависимости от ситуации и запущенности заболевания.

К правильному питанию необходимо приступать сразу после травки паразитов. Вход в диету должен быть постепенным, особенно для тех пациентов, которые ранее не соблюдали режим питания. Это необходимо для того, чтобы предотвратить стресс для организма и исключить переедание и срывы, обусловленные трудностью отказа от любимых продуктов. Но запрещенные продукты рекомендуется исключить из рациона сразу.

С первого дня, постепенно, нужно увеличивать количество потребляемой жидкости — от 1,5 до 3 литров ежедневно.

В ежедневном рационе пациента должны присутствовать свежие фрукты, овощи, так как они богаты витаминами, микроэлементами и кислотами. Также стоит больше есть каш и кисломолочных продуктов.

Главные особенности диеты при описторхозе:

  1. курс правильного питания длится не менее 50 дней, во время которого создается неблагоприятная среда для жизнедеятельности паразитов, происходит постепенное восстановление микрофлоры печени. Большинство пациентов после пройденного курса терапии продолжают придерживаться правильного питания;
  2. все блюда рекомендуется потреблять теплыми, запрещено есть очень холодную или очень горячую пищу;
  3. питание должно быть частым, порционным; желательно принимать пищу не меньше 5–6 раз в сутки;
  4. необходимо полностью исключить переедание;
  5. суточная норма потребления — 2000–2500 Ккал, рассчитывается специалистом;
  6. в ежедневном рационе должны преобладать углеводы (300–350 г);
  7. рекомендуется исключить из приема продукты с повышенным содержанием холестерина и жиров.

Если пациент не может самостоятельно составить полноценное, сбалансированное меню, стоит проконсультироваться с диетологом, который поможет включить в рацион продукты, обеспечивающие потребление необходимого количества витаминов, микроэлементов, кислот.

При этом необходимо рассчитать суточную норму калорий, углеводов и иных необходимых элементов, которую желательно ни сокращать, ни превышать.

Примерное меню на день может выглядеть так:

  1. завтрак: каша + чай;
  2. второй завтрак: фрукты, овощи;
  3. обед: первое блюдо из овощного бульона;
  4. полдник: тыквенные семечки;
  5. ужин: диетическое мясо + салат (овощной или фруктовый).

Для обеспечения разнообразного питания можно составлять меню сразу на неделю вперед.

Чтобы не навредить организму, выход из диеты должен быть таким же постепенным, как и вход в нее. При желании диету можно продолжать, поскольку правильное и здоровое питание помогает чувствовать себя в форме в любом возрасте.

Запрещенные и разрешенные продукты

Диета при описторхозе не является слишком жесткой, но, тем не менее, требует исключения из ежедневного рациона некоторых блюд. Кроме того, всегда есть возможность замены любимого продукта полезной альтернативой.

Источник: http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-opistorhoze.html

Диета при описторхозе

Особую роль в лечении играет диета при описторхозе. Борьба с паразитическими червями, поражающими поджелудочную железу, желчный пузырь и печень невозможна без соблюдения особого режима питания. Кошачья или сибирская двуустка проявляется симптомами схожими с аллергическими реакциями. Диета позволяет больному избавиться от неприятных ощущений и значительно повышает эффективность медикаментозного лечения. Однако использоваться в качестве единственного метода лечения (без приема лекарственных средств, прописанных лечащим врачом) способ отказа от некоторых видов продуктов не может.

Сложнее всего отказаться от стереотипов. Забота о собственном здоровье требует кардинально пересмотреть свое меню, что возможно лишь при смене образа жизни и даже мышления. Столь любимая сладкая пища теперь попадает под запрет, наряду с копчеными и жареными продуктами. Опасность кроется и в употреблении яиц и томатов. Диета при лечении описторхоза подразумевает и обязательное включение в рацион свежей чистой воды. Норма воды рассчитывается исходя из веса больного по формуле: на каждый килограмм должно приходиться 30 мл.

В рацион в обязательном порядке включаются полезные микроэлементы и кислоты в виде свежих овощей и фруктов. Функцию питания и доставки необходимого количества энергии берут на себя отруби, разнообразные каш. Кисломолочные продукты тоже не остаются в стороне.

Лечение описторхоза с соблюдением строгой диеты позволяет предотвратить повторное заражение. Побочным действием метода является значительный вклад в укрепление здоровья, простой и комфортный переход к здоровому образу жизни. За период, необходимый для соблюдения диеты в лечебных целях, питание подобным образом уже успевает войти в привычку, стать естественным и комфортным. На протяжении 50 дней в организме создается естественная среда, крайне неблагоприятная для размножения паразита, и восстанавливается иммунитет. Изменение меню на первом этапе сопровождается параллельным приемом спазмолитиков и желчегонных препаратов, чтобы максимально очистить организм. Только после этого становится возможным специфическое лечение, например, хлоксилом и билтрицидом.

Особенности рациона больного описторхозом

Все блюда, попадающие на стол, должны иметь комфортную температуру. Недопустимо употребление холодных или горячих продуктов. Кулинарное творчество необходимо направить в область запеченных или отварных блюд. Больному следует перейти на шестиразовое питание, избегая переедания. Лечебное меню подбирает продукты таким образом, чтобы энергическая ценность находилась в пределах между 2200 и 2500 килокалориями ежедневно.

При этом химический состав предусматривает ежедневное потребление 90 г жиров, 350 г углеводов и 90 г белков. Под запрет попадают тугоплавкие жиры и продукты, насыщенные холестерином, чтобы исключить стимуляцию поджелудочной железы и секрета желудка. Избавиться от имеющегося холестерина можно путем повышения перистальтики кишечника, чего можно с легкостью добиться употреблением свежих фруктов или овощей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  О чем говорят симптомы желтухи

Разрешенные продукты

Меню для лечения описторхоза включает продукты, позволяющие восстановить отвод желчи. Главным союзником в борьбе с недугом становятся рассыпчатые каши. Помимо богатого разнообразия круп, разнообразить рацион позволяет добавление в блюдо 50 г сливочного масла или растительных жиров. Возможность включения в рацион небольшого количества сахара или меда, а также некислых ягод и фруктов раскрывает широкие просторы для полета фантазии человеку, не привыкшему себе отказывать во вкусной и разнообразной пище.

Мясная группа продуктов представлена отварной птицей, рыбой и нежирные сорта мяса. В идеале мясо должно быть диетическим, например, крольчатина. Не представляет опасности вымоченная сельдь и даже молочные сосиски.

Улучшить пищеварение помогают супы. Во время диеты они могут быть молочными, фруктовыми или овощными. Обязательное условие – больному нельзя употреблять в пищу суп, приготовленный на мясном или костном отваре. В течение всех 50 дней ему придется привыкать ко вкусу вегетарианских супов.

Молочная группа продуктов, разрешенная к употреблению, достаточно разнообразна. В нее входят все неострые сорта сыра, сметана в скромных количествах, молоко, кисломолочные продукты и творог. Единственное ограничение – низкое содержание жира.

Пациент получает уникальную возможность раскрыть все богатство и разнообразие мира напитков. Помимо привычных фруктовых соков и слабо заваренного чая, ему необходимо употреблять свежесваренные компоты, кисели любой густоты (вплоть до пудингов), фруктовые сиропы, отвар шиповника. Компоты, кисели и отвар обязательно должны быть домашнего приготовления, полуфабрикаты содержат слишком большое количество сахара.

Прекрасно, если сок тоже будет выжиматься из свежих фруктов непосредственно перед употреблением. Во время диеты безжалостно отсеиваются все кислые ягоды и фрукты. При приготовлении томатного сока больному запрещается добавлять в него соль. Любители энергетических напитков могут побаловать себя некрепким кофе, разбавленным молоком.

Мучные продукты сводятся к продуктам из пресного теста, в число которых входят и галеты. Хлеб может быть ржаным и пшеничным, но только вчерашней выпечки.

Однажды в день разрешается употребление одного яйца при условии приготовления на пару и использования в пищу лишь омлета из белка. Полезны овощи, зелень и сухофрукты.

Запрещенные продукты

На весь период лечения описторхоза придется забыть о любых алкогольных напитках (даже слабых, даже пару глотков) и крепком бодрящем кофе. Расслабиться и заесть стресс шоколадом или запить его какао тоже не получится. Любимые коктейли с магазинных прилавков или автоматов в кафе теперь тоже под запретом. К ним присоединяются сладкие газированные напитки. Все напитки из группы разрешенных продуктов могут немедленно стать опасными, стоит их охладить или попытаться употребить в горячем виде (кофе, чай, компот).

Супы на основе рыбы, грибов или мяса принесут вреда не меньше, чем сало, кулинарные жиры, жирная рыба, икра. Больному вредит употребление даже небольшого количества уксуса, поэтому придется отказаться от всех маринадов и солений. Замедлить процесс выздоровления могут консервы и копчености, даже колбасы и соусы. В данную группу продуктов входят и отварные яйца или обжаренные (даже без масла).

Почти на два месяца следует запретить себе даже мечтать о запахе свежеиспеченного хлеба или булочек. Сложнее всего приходится сладкоежкам, ведь на время диеты приходится забыть обо всех сладких шедеврах из магазина. Пирожные, торты, кондитерский крем, мороженое в одно мгновение превращаются не только во врагов фигуры, но и врагов всего организма.

Среди свежих овощей и зелени также присутствуют опасные элементы. Не стоит доверять безобидному щавелю и хрустящему редису, острой редьке, шпинату, утверждающему, что он ведет к здоровой и счастливой жизни, а также ароматному зеленому луку. Кислые фрукты и ягоды придают сил лишь паразиту, ухудшая состояние пациента. Аналогичного эффекта достигают блюда, приготовленные на их основе. Компоты, соки, морсы, смузи.

Привычные на большинстве столов пряности в виде хрена, горчицы и перца получат возможность отправиться в небольшой отпуск.

Особенности питание после медикаментозного курса

Завершение лечения не означает, что можно сразу же отказываться от размеренного сбалансированного питания. На самом деле в меню добавляются продукты, богатые клетчаткой для постепенного восстановления органов, принявших на себя основной удар паразита. При необходимости по-прежнему соблюдать режим нестимуляции секрета желудка в рацион аккуратно добавляются сливы, черника, финики, бананы, кожица яблок вместе с самими яблоками. Основная задача диеты на данном этапе – улучшить перистальтику кишечника и отвод желчи.

После окончания лечения рекомендуется постепенное введение в рацион питания продуктов, богатых клетчаткой, яблоки с кожицей, абрикосы, бананы, черника, сушеные финики, персики, груши, сливы и так далее.

Поскольку они улучшают двигательную функцию кишечника и отхождение желчи. На этом этапе целесообразно увеличить объем потребляемых ежедневно фруктов, овощей и чистой воды.

Источник: http://www.parazitu.net/opistorhoz/295-dieta-pri-opistorhoze.html

Правильное питание или диета при описторхозе: особенности и нюансы

Вместе с распространением в России гастрономической культуры Востока стали очень популярными блюда Японии и Кореи, которые готовятся из термически необработанной рыбы. Азиатские рецепты понемногу проникают в кулинарный быт нашей страны, находя своих приверженцев среди разных слоёв общества. В связи с этим растёт число желающих побаловать себя и близких заморскими деликатесами в собственном исполнении. Иногда, в условиях дороговизны или отсутствия классических ингредиентов, они используют мясо местной речной рыбы, забывая об опасности, которую несут такие эксперименты. Стоит упомянуть и любителей пива с рыбкой, которая, плохо провяленная, может быть источником заражения паразитами.

Речь идёт о червях группы сосальщиков – трематод, паразитирующих в печени человека. Среди них стоит особо выделить кошачьего или сибирского сосальщика (Opisthorchis felineus), вызывающего тяжёлое заболевание — описторхоз, при отсутствии своевременной диагностики и лечения грозящее тяжёлыми последствиями. Опасность его обусловлена сложностью выявления на ранней стадии, схожестью симптомов с другими заболеваниями печени и желчевыводящих путей, грозными осложнениями и трудностями в лечении. Правильная диета здесь является важнейшим компонентом терапии. ПОЧЕМУ «СИБИРСКИЙ»? Червь опситóрхус является эндемиком Сибири и Крайнего Севера, но он теперь нередко встречается и в реках Европейской части России.

Основные правила питания при описторхозе

Требования диеты здесь очень похожи на «Стол № 5» по М.И. Певзнеру, так как её терапевтическое действие напрямую связано с местом, где гнездится паразит в конечной стадии своего биологического цикла – это желчные протоки печени.

Паразитируя на эпителии протоков, червь препятствует оттоку желчи, провоцируя её застой и инфицирование, отравляет организм продуктами своей жизнедеятельности, приводя к аллергии и атипичному росту клеток эпителия, и, далее, к раку желчных протоков.

Международным агентством по изучению рака кошачий сосальщик внесён в список канцерогенов первой категории.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Что делать, чтобы поддержать печень при гепатите С

Лечебное питание при заражении кошачьим сосальщиком базируется на следующих принципах:

  • защита или разгрузка печени: необходим щадящий режим питания с низким употреблением жиров и холестерина;
  • профилактика холестаза и инфекционных осложнений путём создания условий для нормального оттока желчи;
  • минимизация раздражения ЖКТ;
  • достаточная калорийность пищи для поддержания жизненных сил организма.

Особенности и режим питания

Для соблюдения принципов диеты кулинарная обработка пищи ограничивается варкой и запеканием. Жареная и жирная пища должны быть исключены полностью. Супы варить овощные, не на мясном бульоне. Употреблять продукты, способствующие усилению перистальтики.

Рекомендовано обильное питьё (слабый чёрный чай, муссы, компоты и вода). Пищу принимать комфортной температуры, не горячую и не холодную, избегать пряной и пересоленной, маринованной еды, раздражающих ЖКТ напитков. При этом стол больного должен способствовать поступлению в организм достаточного количества белков и микроэлементов, это достигается применением оптимальных соотношений в нём мяса, злаков, овощей и фруктов.

Рацион и энергетическая ценность

Суточный объём пищи должен содержать:

  • растительные и животные белки в равном соотношении до 80 г;
  • жиры растительного и животного происхождения в соотношении 1/2 общей массой до 80 г;
  • углеводы — до 400 г;
  • жидкость – до 2 литров.

Общая энергетическая ценность: 2400-2800 ккал.

Разрешённые продукты

Стол больного при лечении описторхоза включает в себя следующие продукты, исходя из указанных правил питания:

  • нежирные сорта мяса и птицы (говядина, конина, крольчатина, куриная грудка, индейка);
  • рыба (нежирный лосось, судак, треска, путассу, минтай, тунец, пикша);
  • все виды круп в виде каш и гарниров;
  • макаронные изделия в качестве гарнира;
  • нежирные и несолёные сорта сыров, творог, молоко с малым содержанием жира;
  • зерновой хлеб, хлеб с отрубями, сухари или слегка почерствевший;
  • овощи: картофель, цветная капуста, тыква, свекла, авокадо, стручковая фасоль, сельдерей и огурцы;
  • некислые сухофрукты и ягоды в виде морсов, киселей и компотов;
  • масла сливочное (не более 30 г) и подсолнечное (до 15 г) в качестве добавки или для заправки блюд;
  • приправы: овощные и молочные неострые соусы и соль (не более 10 г в день).

Запрещённые продукты

Заражённый гельминтами человек должен уяснить, что выздоровление – процесс комплексный, требует изменения образа мышления и отношения к жизни. Поэтому важно понять, что несёт пользу для организма на данном этапе, а что нельзя есть. Ниже приведён список продуктов, которые категорически запрещены к употреблению до полного излечения.

  1. Все алкогольные напитки, кофе, какао, зелёный чай, цикорий, каркаде, газированные напитки, магазинные соки и фреши.
  2. Мясные, рыбные бульоны и окрошка. Особенно вредны такие супы, приготовленные более одного дня назад.
  3. Свиное сало, курдючное баранье сало, маргарин, нерафинированные растительные масла.
  4. Жирное мясо (баранина, свинина) и субпродукты. Колбасные изделия и копчёности. Жирные сорта рыбы (осетрина, сом, сёмга, сазан). Рыбные и мясные консервы. Крабовые палочки (имитация, готовится на основе жирной морской рыбы).
  5. Яичный желток.
  6. Свежая выпечка, особенно из сдобного и слоёного теста, свежеиспечённый хлеб.
  7. Кондитерские изделия с кремом, сгущенное молоко, шоколад, семечки, халва.
  8. Сливки, молочная сыворотка, сметана, жирные молоко, творог и сыры.
  9. Все виды острых приправ, маринады, соусы.
  10. Бобовые и чечевица как ингредиенты, провоцирующие метеоризм.
  11. Из овощей: грибы, кукуруза, щавель, шпинат, острые корнеплоды (редька, редис, репа), баклажаны, чеснок, лук, белокочанная капуста и спаржа, болгарский перец и томаты.
  12. Все фрукты в сыром виде, включая цитрусовые и сладкие ягоды.

Диета во время медикаментозного лечения

Во время приёма препаратов (особенно в острой стадии заболевания) очень важна наиболее щадящая диета. Пища должна быть мелко порубленной, мясо – прокрученным через мясорубку. Лучше, если в первые дни болезни она будет гомогенизированной.

После стихания наиболее неприятных проявлений болезни, можно делать питание более насыщенным, используя только продукты, которые можно кушать. Вместе с тем, оно не должно терять своей калорийности, чтобы активно восстанавливать силы ослабленного организма.

Во время лечения противогельминтными препаратами происходит активный вывод паразитов из организма, и перегружать кишечник в этот период нежелательно.

Узнать больше о лечении описторхоза:

Наиболее частая локализация Opisthorchis felineus – желчные протоки печени, и базовая диета подразумевает именно этот случай. Поэтому особенных показаний, кроме уже перечисленных, нет.

При описторхозе поджелудочной железы

Поражение сосальщиком протоков поджелудочной железы ведёт к застою её секрета и развитию панкреатита, главной особенностью диеты при данной локализации паразита будет отказ от продуктов, вызывающих активную секрецию. Питание обязательно должно быть богато белком (около 90 г от 130 г белка в сутки). Можно есть только мясные блюда, приготовленные на пару. Нельзя давать питьевое молоко, его нужно вводить в состав молочных супов, киселей и каш. Второе важное условие – измельчённая пища, а в первые дни заболевания – даже протёртая.

При бронхо-лёгочном описторхозе

Этот тип заболевания относится к его хроническим формам и больше встречается у детей, чем у взрослых по причине частого скрытого течения болезни у первых на начальной стадии. Симптомы его напоминают течение хронического бронхита, бронхиальной астмы, часто осложняются пневмонией. Диета у таких больных будет иметь особенности, характерные для стола при бронхо-лёгочных заболеваниях.

Это ограничение в меню углеводов и поваренной соли, повышенное употребление богатых солями кальция продуктов (молочные продукты, салат, инжир, цветная капуста). В меню обязательны продукты, способствующие сохранению микрофлоры кишечника (мясо, рыба, каши, зерновой хлеб).

Примерное меню на неделю

Нижеприведённое меню носит рекомендательный характер, его можно варьировать. Составление рациона может показаться кропотливым, но все блюда являются недорогими и легко усваиваются.

  1. Завтрак: слизистая каша (овсяная, жидкая рисовая), паровые котлеты, слабый чай с сахаром.
  2. Второй завтрак: сухофрукты, запеченные яблоки.
  3. Обед: суп из овощей, запечённый фарш, компот.
  4. Полдник: узвар из шиповника, сухари.
  5. Ужин: нежирный творог, морковные котлеты, компот, печенье.
  1. Завтрак: каша «Геркулес» с молоком, обезжиренный творог, слабый чай с вареньем.
  2. Второй завтрак: свекольная котлета, морс.
  3. Обед: запечённые котлеты по-киевски, картофельное пюре, узвар из сухофруктов.
  4. Полдник: печенье «Крекер» (несолёное), лёгкий чай.
  5. Ужин: рыба на пару, рис, компот, сухари.

Основной принцип при расписании подобного меню – непрерывное очищение желчных протоков вкупе с разгрузкой печени и поджелудочной железы.

Особенности питания после прохождения курса лечения

Уничтожение паразитов требует специфической антигельминтной терапии, многие средства обладают неприятными побочными эффектами. Диета после лечения бильтрицидом (празиквантел) должна способствовать скорейшему восстановлению организма и после действия самого препарата. Также, в организме остаются вредные продукты жизнедеятельности и распада.

Каковы главные диетологические правила корректного «выхода» из болезни?

  1. Продолжать диету 1-2 месяца после полного излечения.
  2. Запрещённые продукты вводить постепенно, начиная с овощей и фруктов и заканчивая более жирной пищей.
  3. По возможности вообще пересмотреть режим питания и рацион, чтобы снизить токсическое действие на печень, отказаться от алкоголя.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Насколько опасен перегиб в теле желчного пузыря

Любителям суши на заметку

Любой гельминт, промежуточным хозяином которого является рыба, не выдерживает термической обработки. Поэтому наилучшим методом профилактики заражения является сознательный отказ от блюд из сырой рыбы.

Не стоит подвергать свой организм риску и последующему токсичному действию антигельминтных препаратов, которое тоже не проходит для него бесследно. В этой связи после лечения рекомендуется соблюдать диету как можно долго.

Источник: http://zapechen.ru/bolezni-pecheni/opistorhoz/dieta-pri-opistorhoze.html

Диета при лечении описторхоза

Описторхоз – это заболевание, которое провоцируют гельминты, а именно печеночные триматоды. Это плоские черви, которые поражают печень и поджелудочную железу. Для лечения данного недуга используют не только медикаментозную терапию, но и правильное питание. Диета при описторхозе необходимое мероприятие, и без нее человек не сможет вылечиться, поэтому к приему пищи в этот период нужно отнестись серьезно.

Достаточно часто это заболевание встречается в России, в сибирском регионе. Это объясняется частым употреблением в пищу сырой или не достаточно термообработанной рыбы.

Особенности заболевания

Эти паразиты развиваются в организме долгое время. Хроническое течение болезни может продолжаться 15-25 лет и даже более. Обострение также длительное, 1-2 месяца.

На начальной стадии присутствуют такие симптомы как:

  • Повышенная температура тела;
  • Крапивница по коже;
  • Ощущение ломоты в суставах и мышцах.

А далее по мере развития описторхоза проявляются болевые ощущения в области правого подреберья. Печень и желчный пузырь уже увеличены. Также присутствуют:

  • болевые ощущения в эпигастральной области;
  • приступы тошноты и рвоты;
  • изжога;
  • жидкий кал и частые позывы к дефекации;
  • метеоризм;
  • снижение аппетита.

Иногда есть признаки астматического бронхита. Все эти симптомы свидетельствуют о главном поражении — эрозивном гастродуодените. Слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки покрываются язвами. При хроническом течении у больного проявляются симптомы схожие с панкреатитом, холециститом, гепатитом, гастродуоденитом. Это объясняется комплексным поражением печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.

Лечение поражения гельминтами проводят медикаментозно, с применением антибактериальных препаратов. Терапия достаточно длительная.

Роль диеты

Диета при описторхозе просто необходима. Она усилит действие препаратов и позволит быстрее купировать симптомы заболевания. Применяя строгую диету можно предотвратить вторичное заражение данными паразитами. Так как микрофлора меняется, и для этих гельминтов она не благоприятна. При соблюдении правильного питания уже через 50 дней организм очищается и восстанавливается иммунитет.

Немаловажно, что такое питание поможет укрепить общее здоровье человека и избавиться еще от ряда проблем.

Рацион питания

Диета при данном заболевании длительная. Только строгая лечебная диета должна соблюдаться на протяжении 2 месяцев. В рацион питания пациента должны входить следующие продукты:

  • Рассыпчатые каши;
  • Сливочное или растительное масло (около 50 г в день);
  • Отваренное не жирное мясо и рыба. В данном случае рекомендуется употреблять крольчатину;
  • Диетические супы. Варить их на мясном или костном бульоне запрещено;
  • Молочных продукты: сыр, но неострый и нежирный. А также нежирные сметана, молоко, творог, но понемногу;
  • Много жидкости: компоты, кисели и отвары. Все это готовится дома, так как покупные напитки содержат много сахара и консервантов. Кисель может быть любой густоты. Очень полезным окажется отвар шиповника. Можно употреблять соки, но они должны изготавливаться самостоятельно и быть свежими. Не рекомендуется использовать кислые фрукты и ягоды. Обязательно следует пить чистую воду: 1,5-2 литра в день.
  • Выпечка, но вчерашняя, свежее тесто категорически запрещено. Это может быть хлеб из ржаной и пшеничной муки и другие изделия из пресного теста (галеты).
  • На первом этапе лечения нельзя употреблять яйца. А далее можно только белок, но при условии, что он приготовлен на пару.
  • Сухофрукты.
  • Зелень, овощи.

Диета включает еще сахар и мед, но в небольших количествах. Следует включать в свой рацион сырые тыквенные семечки (50 г). При обострении рекомендуют пить натощак отвар из них.

Правила приема пищи

Пищу необходимо употреблять маленькими порциями, но чаще – по 5-6 раз в день. Очень важно, чтобы она была именно теплой, ни в коем случае не холодная и не горячая.

Для улучшения процесса пищеварения нужно пить много жидкости. Желательно 1 стакан каждые 30-60 минут.

Рассчитано, что при поражении организма описторхозом, диета больному разрешает употреблять ежедневно не больше 90 г белков, 90 г – жиров и 350 г – углеводов. А если считать по калорийности, то за день позволяется употреблять не больше чем 2200-2500 кКал. Большое количество употребленных жиров и белков в организме создают идеальную среду для развития гельминтов.

Важно соблюдать режим питания установленный лечащим врачом. Только придерживаясь рекомендаций можно восстановить пораженные паразитами органы. После определенного срока можно понемногу вводить продукты богатые на клетчатку (сливы, бананы, яблоки, финики, черника, персики, груши).

После медикаментозной терапии особенно важно пить чистую воду, так как это позволит очистить организм от токсинов, которые накопились в организме от приема определенных препаратов.

Запрещенные продукты

Главным запретом при лечении от описторхоза является употребление алкоголя. Даже если это слабоалкогольные напитки или же если хочется сделать всего несколько глотков. Также под запретом:

  • Крепкий кофе;
  • Какао;
  • Покупные коктейли;
  • Сладкие газированные напитки;
  • Маринованные и консервированные продукты, так как уксус категорически нельзя употреблять;
  • Жирные сорта мяса, рыбы, икра;
  • Копчености, колбаса, сосиски;
  • Различные соусы, горчица, специи в виде перца, хрена и т.д.;
  • Варенные или жаренные яйца.

Также запрещены различные сладости. К ним относятся пирожные, торты, изделия с кремом, мороженное и т.д.

Среди овощей и зелени исключить нужно щавель, редис, шпинат, острую редьку и зеленый лук. А также кислые фрукты и ягоды. Эти продукты создают благоприятную среду для паразитов. Этот же эффект создается если эти продукты добавлены в какое-либо блюдо.

Пример однодневного меню для больного описторхозом:

  • Первый прием пищи может состоять из гречневой каши и чая с медом или с небольшим количеством сахара;
  • После завтрака можно перекусить запеченным яблоком;
  • На обед следует приготовить суп с овощами, которые можно употреблять с кусочком несвежего хлеба или диетического хлебца;
  • В виде полдника могут стать тыквенные семечки. Но не жаренные;
  • На ужин разрешается съесть кусочек вареного или запеченного мяса (куриная грудка, кролик), также может быть салат с овощами или фруктами.

Больному рекомендуется составить меню на неделю вперед, тогда удобнее придерживаться правил здорового питания.

Источник: http://bezparazitow.ru/opistorhoz/dieta-pri-opistorhoze/

Ссылка на основную публикацию